2012/12/24

merry christmas!


花やさんの石渡さん(仮名)にいただきました。
シクラメン。
うちは真宗大谷派なのだがこの花をいただくとやはり気分は…ということになってしまう。

メリークリスマス

2012/12/13

赤い富士

師走の一日が始まります。
江ノ島のむこうに金時山。

2012/12/06

ますの寿司と近江牛

嬉しい来客あり。
富山植万のますの寿司と、近江牛のローストビーフ!

……ッと、もとい
いつもお世話になっている編集部の守屋さん(仮名)と映像ディレクターのムロさん(仮名)が、強い風にあおられて枯れ葉の飛び交う佐助庵へ。今年いっぱいで退社するムロさん(仮名)の慰労と忘年会を兼ねたミーティング。なのにわざわざ遠路鎌倉にまでお越しいただいた。守屋さん(仮名)は桜の季節以来久しぶりのご来訪です。

あいさつもそこそこにしっとりとした越中コシヒカリにサクラ色のマスが輝く植万のますの寿司。富山から帰ってきたばかりのムロさん(仮名)のおみやげです。ぶ厚いサクラマスの濃厚な味わいが口の中にひろがるのに、意外やさっぱりとした食感です。うん、これならば赤ワインでも十分にいける。

2009年のブルゴーニュで口をしめらせながら、守屋さん(仮名)が手に入れてくれた近江牛のローストビーフにホースラディッシュを添えて…。霜降りは噛む間もなくサシがとろっと溶けてえもいわれぬ味わい、赤みのロースはやわらかく噛むほどに肉汁が口の中にひろがります。わがあばら家の食卓でこんなに上質な肉を食するのは初めてかもしれない。


「干からびたチーズ」と北陸出身の元総理大臣が口をすべらせた、ミモレットをかじりながら話題はワールドカップや技術選のこと。あ、そういえば最近出たスキー誌の表紙を飾ったスキーヤーのセミヌードのことにもおよんだな。

佐助庵もこういうシーンを撮りたいと守屋さん(仮名)に念押ししたことは、いうまでもない。